Es ist das beliebteste, älteste und bekannteste ungarische Gewürz, welches dank seines hervorragenden Aromas in der ganzen Welt Bekanntheit erlangt hat und sich großer Nachfrage erfreut.
Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Lamm-, Schaf- und Hammelfleisch, da Majoran durch sein intensives Aroma den unangenehmen Nebengeschmack dieser Fleischsorten unterdrückt bzw. gänzlich eleminiert. Er verleiht zudem Füllungen von Geflügelfleisch hervorragenden Geschmack, vor allem verstärkt, wenn das Geflügel vor dem Braten von innen und außen mit Majoran eingerieben wird.

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