Oregano

Die alten Ägypter waren kannten die heilende Wirkung von Oregano, vor allem als Linderung für den Hustenreiz ist er bekannt. Im antiken Griechenland war er ebenfalls bekannt und es wurden Verletzungen mit ihr geheilt. Dem Essen im Mittelalter wurde Oregano-Öl beigefügt um es von einem mikrobiellen Befall zu schützen.
Eine eigenartige Geschmack, der an Majoran und Thymian erinnert. In Ungarn ist auch weit verbreitet, main findet Oregano an trockenen Wiesen, auf Hügeln und an Bergweiden. Oregano gedeiht am besten in kalkhaltigen Böden.
Oregano ist den Mesiten von uns nur noch aus der Pizzeria vertraut. Das ist kein Zufall, da es das klassische italienische Pasta und Pizza Gewürz ist, aber auch zu einer Vielzahl von Gemüse häufig Verwendung findet.
Wenige wissen, dass Oregano in Ungarn sein alt her verwendet wird. Unsere Großeltern hat dies zumeist als Ersatz für Majoran genutzt. Zum Beispiel zum würzen von diversen Suppen, Eintöpfen, Bohnen-, Tomaten- Fleischgerichten, Füllungen und Fischgerichten.

Mitteilen
+36 30 411 5000
info@csipetnyi.com